Hidup ini indah apa bila bisa bersyukur dan memaknainya dengan positif...

Kamis, 22 November 2012

Menyiapkan Kamar Untuk Tamu

BAB I.
PENDAHULUAN

A.      DESKRIPSI .

Modul ini merupakan salah satu pedoman yang  ditujukan untuk membantu siswa SMK Jurusan Akomodasi Perhotelan didalam mempelajari unit ini.
Dimana unit ini dibutuhkan dalam sebuah lingkup perusahaan pariwisata dan perhotelan.

Pada modul ini akan dibahas beberapa aspek penting yaitu : Menata Perlengkapan Trolley, Memasuki Kamar Untuk Pelayanan, Membereskan tempat tidur, Membersihkan dan merapihkan kamar serta Membersihkan dan Menyimpan Trolley.
B.      PRASYARAT

Setelah selesai mempelajari modul ini, siswa diharapkan dapat melakukan prosedur kesehatan, keselamatan dan keamanan umum di tempat kerja bidang pariwisata dan hospitality serta dapat  melakukan pembersihan di area kamar hotel secara baik dan benar.

Modul ini dipelajari setelah siswa terlebih dahulu mempelajari Core Competensi, pengantar  hotel secara umum, dan Membersihkan Lokasi/Area dan Peralatan

C.      Petunjuk Penggunaan Modul


1.  Petunjuk peserta didik

a.    Bacalah modul ini dengan hati-hati. Bagian ini merupakan keterampilan dan pengetahuan yang anda perlukan untuk dapat sukses dalam mempelajarai unit kompetensi ini.
b.    Tanyakan/mintakan persetujuan pembimbing/guru bagaimana anda dapat mempelajari unit ini.
c.    Jika anda tidak praktek kerja lapangan, anda boleh menggunakan modul ini sebagai petunjuk untuk belajar dan isi dari materi ini dapat dipraktekkan dalam simulasi di tempat anda belajar.
d.    Pembimbing anda akan menerangkan tentang hal yang penting yang anda perlukan saat anda melakukan pekerjaan.
e.    Anda akan diberi kesempatan bertanya secara singkat pada saat istirahat, kemudian praktekkanlah keahlian yang baru didapat dengan demikian anda dapat meningkatkan kesempatan berpikir dan juga untuk percaya diri.
f.     Lakukan lebih banyak lagi pekerjaan/latihan dan bertanya kepada pembimbing/guru
g.    Koreksilah dirimu sendiri sampai akhir masing-masing bagian.
h.    Apabila anda sudah selesai tunjukkanlah kepada pembimbing/guru anda.

2.  Petunjuk Guru

a.    Bacalah modul ini dengan hati-hati. Bagian ini merupakan keterampilan dan pengetahuan yang diperlukan oleh siswa dalam mencapai kompetensi ini.
b.    Bimbinglah siswa anda  agar siswa tidak mendapat kesulitan dalam mempelajari unit ini.
c.    Jika siswa anda tidak praktek kerja lapangan, siswa anda perlu bimbingan yang lebih intensive untuk dapat mengusai unit kompetensi ini, sehingga siswa dapat mempraktikkan di sekolah masing-masiing.
d.    Bimbinglah siswa anda untuk melengkapi  keperluan dalam menyiapkan pekerjaan ini.
e.    Berilah kesempatan bertanya pada siswa anda.
f.     Berikan lebih banyak lagi latihan/pekerjaan pada siswa anda
g.    Berikan penilaian kemajuan belajar, sehingga tujuan akhir dapat dicapai dengan baik
D.      Tujuan Akhir

Setelah selesai mempelajari modul ini, siswa diharapkan:
a.    Mampu menata Trolley dengan prosedur yang benar
b.    Mampu memasuki kamar dengan prosedur yang benar
c.    Mampu melakukan membereskan tempat tidur sesuai dengan standar operasional prosedur
d.    Mampu membersihkan dan merapihkan kamar sesuai dengan standar operasional prosedur
e.    Mampu membersihkan trolley dan menyimpan kembali sesuai dengan standar operasional prosedur.

E.      Check Kemampuan


Isilah kotak  di sebelah pertanyaan berikut  dengan memberi tanda  “V” jika jawaban “Ya”

No
Pertanyaan
Ya
Tidak
1.     
Sudahkah Anda mengetahui jenis-jenis alat, bahan pembersih, linen dan guest supplies yang diperlukan untuk penataan kamar pada trolley?


2.     
Sudahkah Anda mengetahui bagaimana tata cara Menata Trolley yang benar?


3.     
Sudahkah anda mengehui prosedur memasuki kamar tamu?


4.     
Sudahkah Anda mengetahui bagaimana prosedur membereskan tempat tidur tamu?


5.     
Sudahkah Anda mengetahui prosedur merapikan tempat tidur tamu?


6.     
Sudahkah Anda mengetahui tata cara memeriksa hasil pekerjaan?


7.     
Sudahkah Anda mengetahui tentang tata cara membersihkan trolley setelah dipakai?


8.     
Sudahkah anda tahu tatacara menggudangkan trolley


9.     
Sudahkah Anda mengetahui bagaimana cara mengisi room attendant report?




Keterangan :

        Jika daftar cek kemampuan anda jawabannya Ya, semua maka anda melanjutkannya pada modul berikutnya.
Jika daftar cek kemampuan anda ada salah satu jawabannya Tidak, maka konsultasikan dengan guru anda, untuk mendapatkan materi tambahan.

Tidak ada komentar: